۩ 成為會吃會玩會生活的發光媽咪 ۩

塔鐵從沒想過，自己會寫關於「認真」的煮食的文章
我想我是被外星人附身！

塔鐵一直自詡為新時代的女性。
所謂的新時代，就是不煮飯
也不來什麼男主外、女主內；以夫為天；要做家事這一套

塔鐵媽一直很擔心
塔鐵不會煮飯，要怎麼嫁人
塔鐵一直覺得她杞人憂天
完全不理她


但不知道為什麼？
最近，突然很想要煮菜

而且，塔鐵是一個很容易認真的人
要馬不做，要馬就要拳拳到肉
追求的就是「極至」的人生

這次，塔鐵又認真了！！



塔鐵還拿出筆記本來
抄了一堆食譜

但，不知不覺的都超一些自己愛的西式料理
Pon愛吃的台式料理都沒抄^^



我們來看看，今天塔鐵做了什麼吧



我們的午餐
清炒西芹杏包菇天使髮麵

這是從塔鐵很崇拜的aiko那學來的
做法簡單又好吃

簡而言之，就是把麵煮2/3熟 (笑~) 備用
起油鍋(橄欖油)，先把蒜泥和辣椒炒香
再把自己喜歡的料 (西芹、杏包菇)丟下去炒至半熟時，把麵丟進去
用力拌炒、大力拌炒
炒熟就可以吃了~~^^


塔鐵錯誤示範一：
西芹和杏包菇切塊，應該要切成長條狀
今天再拌炒的時候，料和麵無法融合在一起的時候
塔鐵才想到，不知道誰說的
條狀就要一起就是條狀，切丁就要都是切丁，形狀一樣才可以融合在一起


(我想，大家的網誌都是分享要怎麼煮的好吃
唯有塔鐵的是告訴大家「怎樣是錯的」，哈哈哈)


不管怎樣，也還算好吃嚕~~


晚餐，也是塔鐵做的^^


異國風味雞腿排

這道菜非常好吃！
雞肉很嫩，醃料也很夠味

作法是，先用醃料醃個三個小時
要吃的時候煎一煎，就好了！
簡單吧~

不要問我醃料的內容
因為，那是之前要的試用包，只要倒出來加水就可以了
哈哈哈！！

這道菜，有一個厲害的，就是
「去骨」

塔鐵是買一整支的棒腿
但是，這樣不好醃，也不好煎
因為，aiko有說過，去骨不難
所以，塔鐵就抱著必死的決心開始「去」了

真的不難！

想當年，塔鐵還很崇拜負責去骨的餐廳師傅，唉~
真是年少無知呀！


清炒青花菜

就是炒，不用多說
簡單，好吃



排骨蘿蔔湯

就是都丟進去煮
但是，沒有什麼蘿蔔味，怎麼會這樣呢??

Ps. 雞腿排去下來的骨，塔鐵把它丟到這鍋裡一起熬，一點都不浪費


其實，今天不是塔鐵的處女秀
昨晚，塔鐵出了八菜一湯的宴客菜
但是，因為時間很敢，而且倉卒之下賣相不太好
所以，就沒照像了

昨天，有嚇到Pon
他朋友走後，Pon有偷偷問我：
妳是不是把妳這一輩子學的菜，都做出來了
哈哈哈哈！


剛剛Pon看到塔鐵放上來的照片
Pon說：
照片會騙人，這些東西好像跟我今天吃的東西長的不太一樣
哈哈哈哈！


說不定，塔鐵的六十天不斷電都寫每天煮什麼呀~
哈哈哈哈！