在安平區華平路開了一間外面看起來很清爽的 飯鍋料理
經過總是好奇什麼是飯鍋料理 (繼續看下去你就會懂得)
找了一天預約吃吃
踏入店內，店員就熱情迎上招呼
明亮簡單的室內空間，也讓人很有好感
看了菜單，它是賣鍋的。
因為湯頭鮮美，加上食材都經過精挑細選又新鮮，吃到最後留下來的湯底是精華
店家大推薦，最後加上一碗飯，煮成 "飯鍋" ，故稱之為飯鍋料理
台南、台灣人愛吃鍋，我也很愛吃火鍋
但有時候就覺得火鍋吃來吃去就是這樣
但，這間的不一樣！
北海道白粒味增鍋、田野地雞南瓜鍋、香辣洋風鍋
這三種湯底我都好想試試看，選湯底的時候我就卡關了
看看板上的介紹，熬湯底的材料好威啊!!!!!
其實很想是香辣南洋鍋，但同桌又有孩子，孩子吃不了辣
服務人員聽到我在自言自語，好心來提醒我，他們的香辣南洋鍋不辣
好！那就是他了！
一上來好大鍋啊~~~ (這是中鍋)
而且好香，很南洋風味，很好喝
很有層次的湯底，卻又融合的很好
真的不辣，很微微微微微微微微的辣，兩歲小兒都能吃
這湯底大推！ 香辣南洋風味鍋
然後，服務人員會來幫忙下要先煮湯的食材
然後，我們的菜盤就上了
超豐盛的啦~~~~
感覺吃完這餐，今年冬天手腳都不冰冷了 XD
這菜盤的紅蟳和跑山雞就是點鍋就有的內容
菜的部分，是目前加100元的綜合菜盤 (原價200)
講真的，個人覺得 CP值好高
其他單點的料也上了！
感覺有一點點的罪惡呢~~~
首先要來大推的就是這個鮮蝦餛飩
你以為這是店家照片蝦才這麼澎派嗎？
我們的那一份裡面，每一顆鮮蝦餛飩的蝦都這麼大
如果有比較小一點，一顆餛飩裡面就包兩隻蝦，一整個就是誇張的地步
紅蟳沒有很大隻，但是，蟹膏很多
就是一直煮一直吃一直煮一直吃
真的好好吃喔~~~
食材都很實在又新鮮
再次大推 香辣南洋鍋底，煮起來夠味又不辣
湯單喝也好喝，而且又特別
還要再大推 "凍豆腐" 一定要點
它煮起來的結構和市面上常吃到的就不太一樣
吃起來更是軟嫩噴汁，好好吃，我自己大概就嗑了一盤
店家說這是他們自製的凍豆腐
請筆記，必點
還有，跑山雞啊~~
我是不吃土雞覺得土雞硬的人
他們的跑山雞，很Q彈欸！肉質非常棒，推。
大嗑了一頓之後，才注意到他們還有本日限定食材
都是比較不常見的食材，看冰箱裡的品項又多又新鮮
完全可以看的出來店家對食材的堅持
雖然，我飽到快要翻過去了
但是，甜點和正餐是兩個胃
附餐的甜點，看起來樸實，但，很好吃，是有誠意的甜點
芝麻奶酪，芝麻和奶香都貨真價實
跟某些店家清清如水的茶凍不一樣
帶小孩來，不僅有兒童餐椅、餐具
而且，服務人員們也都對小孩非常友善
非常讚賞的還有一點是，店內真的很乾淨
到用餐的最後，醬料台還是非常乾淨，隨時有人整理，大加分
非常愉快的一次用餐經驗啊！！
風味湯底真的很讚，美味又特別
食材新鮮、實在，環境乾淨舒適，服務也很親切
CP值好高的一間店，天涼了，一定要去試試
郭師傅飯鍋料理
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