塔鐵愛吃咖哩‧Pon也愛吃咖哩
那就趁著假日主ㄧ大「咖」
每天回來熱一熱就可以吃了
快速又方便
紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥
塔鐵發現它們真好用ㄟ
之前的馬鈴薯燉肉,也是這三個的組合
通通去皮,切塊
先下洋蔥,炒香後下肉
再半炒一下
塔鐵用的肉是絞肉
因為,我們要吃ㄧ個禮拜
所以,先用豬腳肉做底
加雞肉就變雞肉咖哩
加牛肉就變牛肉咖哩
加海鮮就變海鮮咖哩
加茄子就變茄子咖哩
超方便的啦!!
塔鐵的炒鍋不夠大
所以,肉跟洋蔥炒香以後
就換大湯鍋
把炒香的肉和洋蔥放進來,加上馬鈴薯和紅蘿蔔
加水淹過料再多一點點
等水滾了,就可以把咖哩塊丟下去了
要記得轉「小火」喔
要不然會「結鍋」喔
煮到馬鈴薯和紅蘿蔔軟就好了
超簡單
把ㄧ大咖的咖哩分裝成一次的分量
用保鮮盒妝起來
回家熱一熱就可以吃了
美味滿點‧方便滿分
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