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台南也開始感覺到些許的涼意了~
突然,好想來上一碗暖暖的紅豆湯,想起了這一個充滿故事的紅豆湯小店
索性,就上門了!
很早以前,就知道了這樣一個故事
一個在電腦公司上班的青年,因緣際會,開始賣起紅豆湯
堅持,使用在地好紅豆,用柴燒燉煮紅豆湯
加上,一開始營業四處漂流賣紅豆湯的故事
那天,選了戶外的座位
另一桌恰巧老闆和另一位朋友?採訪?客人? 正談著關於經營的理念
使用的紅豆產地,農場經營....等等
這些溫軟的訴說乘著午後的涼風飄送
讓手裡的這碗紅豆湯,更有了溫度
這小門進去就是點餐的位置
店裡賣的就是 熱的紅豆湯、紅豆冰 和 紅豆泡泡冰
煮紅豆湯的灶 和 當柴燒的木料 也放在這
走進去有一種燒柴的香味,好好聞
客人用餐的位置,不大,用心佈置的很有老宅古樸的風味
(這張是果兒照的)
(這張也是)
紅豆湯上桌,襯著金黃的地瓜,好好看
這兒的紅豆不是煮的綿密的那種
是顆顆分明,入口有顆粒感,但一含就化
甜度對我這隻螞蟻來說,有點太低,不嗜甜的人可能覺得很剛好 ^^
店裡還販售一些在地小農的農產品
擺放的非常好看
慕紅豆
0927276819
台南市民族路三段148巷35號
下午兩點至六點,星期三公休
慕紅豆 臉書粉絲頁
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