目前分類:۩ 吃-我家餐桌 (24)

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身為兩個好動男孩的媽+活動滿滿親子活動的主辦人

還愛玩,愛趴趴造,愛寫部落格

還要料理三餐,所以,我的冰箱都常備著方便的冷凍食材

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首圖有沒有一點美味豐盛的樣子呢? XD

 

當一個時時一打二的全職媽,常常有人問我:如何一邊帶小孩,還一邊煮三餐?

說來汗顏,煮了三年,我的手腳還是很慢

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其實,我家老娘很早以前就逼著我

喔不,是慈愛的要我學怎麼炸豬油

見習過,老娘炸一次,其實蠻簡單的!

但,我一直想裝死。

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自從接下煮婦這個職務
塔鐵時不時就會上網看一下各家煮食部落客端出什麼新菜色

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今天正苦惱著不知道要煮什麼湯好,正巧在 FB 上看到

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還記得小時候,桌上有ㄧ到蒸瓜仔肉,總是可以多扒ㄧ碗飯
鹹鹹甜甜的好味道,想到就要流口水

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每個人心中最愛的味道
就是媽媽的味道
老婆,再怎麼廚藝精湛好像都無法超越

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我今天的早午餐- 茄子咖哩、咖啡佐凱西的有沒有貓


茄子咖哩,是我很愛的一家咖哩專賣店
也是我最近一直很想吃的一道菜


今天,起床已經十點多了
好想吃茄子咖哩,那就煮吧~

餓著肚子煮完,已經十一點了。
那就是早午餐了!
早餐、午餐一起吃~


茄子咖哩真的好好吃喔~
茄子的甜香跟咖哩真的好搭
好吃到,我吃了一大堆
飽到晚餐都要吃不下了



-----------------------------作法------------------------------

茄子兩條,絞肉適量,洋蔥1/3顆
茄子滾刀塊,洋蔥切小丁

起油鍋,洋蔥、絞肉、茄子依序下鍋拌炒
加水淹過食材
水滾後就可以加入咖哩塊

小火煮至茄子軟爛入味,即可



超簡單的
而且,茄子很好煮,一下就入味了
前後一半個小時就差不多可以完成了


Ps, 塔鐵個人覺得咖哩塊要用 "辣味" 的味道比較搭喔~


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那天,Pon突然說他想吃糖醋排骨
嗯~ 真是個好主意
塔鐵自己也愛吃糖醋排骨

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塔鐵是一個有奇怪原則的人

平常有上班的時候

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塔鐵在網路上看到這個炸茄餅的作法
就覺得一定要來試試看
果真,超好吃的~^^

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被香菜淹沒的椒麻雞‧讓Pon吃的肚子都圓起來了~

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難得的可以紮紮實實的週休二日
再加上,老闆良心發現給我們休五一勞動節
扣掉被逼去唱歌的半天

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塔鐵愛吃咖哩‧Pon也愛吃咖哩

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今天塔鐵還上了一個早上的斑
ㄧ下班就衝回家煮義大利麵

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今天的晚餐吃日式料理^^
日式炸豬排、馬鈴薯燉肉、清炒甜碗豆
最後,來一晚暖呼呼的紫菜湯

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去水車不用再點馬鈴薯燉肉了!
因為塔鐵煮的也很好吃^^

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三顆馬鈴薯,要怎麼玩呢??

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